48.80% из тех людей, кто принял участие в опросе «Самые
вкусные грибы», ответили, что больше всего любят белые грибы или же боровики.
20% опрошенных отметили вкусовые свойства лисичек. Третья ступенька рейтинга за
опятами.
Жди, грибок, может, тебя кто-то срежет
По информации из свободной энциклопедии «Википедии», белый
гриб или боровик считается лучшим из известных съедобных грибов. Он растет в
хвойных и лиственных лесах. Используется как свежим, так и сушеным, соленным и
маринованным. В народной медицине экстрактом из белого гриба смазывают
обмороженные части тела для ускорения их заживления, а также употребляют при туберкулезе,
стенокардии, снижении общего тонуса, против опухолей.
Почему именно белым грибам люди отдают предпочтение? Белым
грибам просто доверяют. Их хорошо знают. В отличие от тех же зонтиков, скажем.
Хоть они и съедобные, их многие считают мухоморами. А вот белый гриб – это
БЕЛЫЙ ГРИБ! А относительно вкусовых свойств, то здесь все субъективно. Некоторым
людям нравятся более твердые грибы, другим - мягкие. А лисички, по некоторой
информации, имеют еще и лечебные свойства.
Грибы – еда не для детей!
Детям врачи категорически не советует давать грибы, до
14-летнего возраста. Никакой пользы от грибов, даже самых лучших, – белых,
ребенок не получит, потому что большинство веществ организм просто не усвоит.
Зато спровоцировать обострение желудочно-кишечных болезней можно легко.
Чаще всего родители детей, которые попадают в реанимацию с
диагнозом «отравление грибами», свою вину не признают. Говорят: «Не может быть,
с нами же ничего не случилось, ведь мы все их ели?» Но в большинстве случаев
определяющим фактором является количество яда на массу тела. А если бы люди
видели, как умирает ребенок от отравления бледной поганкой, они вряд ли
когда-то еще ели бы грибы!
Ася Новикова
При перепечатке ссылка на сайт обязательна
Комментариев нет:
Отправить комментарий